Konuklarınıza çayın yanında ikram edeceğiniz kurabiyeleri evde pratik biçimde kendiniz kısa sürede yapabilirsiniz. Dağılmayan kurabiye yapmak sizi korkutmasın aşağıda tarifini verdiğimiz usulle yapacağınız kurabiyeler konuklarınız tarafından tam not alacaktır. Dağılmayan kurabiye yapmak istiyorum diyorsanız bu tarif tam size göre.
Evinizde pastanelerde satılan alabileceğiniz kurabiyelere taş çıkartacak kadar lezzetli ve dağılmayan kurabiye yapmak hiç de zor değil.
Gerekli Malzemeler;
- 1 paket mısır nişastası
- 2 su bardağı tepeleme un
- 2 adet yumurta oda sıcaklığında
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250 gram margarin ya da tereyağı oda sıcaklığında
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kurabiye Tarifi
Bir kaba mısır nişastası ve unu eleyin. Margarini veya tereyağını kaba alın un ve nişastayla birlikte iyice elinizle yoğurun. Ardından bu karışımın üzerine 2 adet yumurta kırın, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek hamurunuzu kıvamında yoğurun.
Kurabiye hamurunuzu cevizden biraz büyük parçalar halinde koparıp yuvarladıktan sonra üzerinden bastırarak yassı bir biçim verin. Yağlanmış fırın tepsisine bir birine yapışmayacak şekilde aralıklı olarak dizin. Kurabiyelerinizin üzerini fındık veya kayısı çekirdeği ile süsleyebilirsiniz. 175 derecede önceden tamamen ısınmış fırında beyaz kalacak şekilde 10 dakika kadar pişirin. Pişen kurabiyelerinizi soğumaya ve dinlenmeye bırakın. Soğuk olarak konuklarınıza ikram edebilirsiniz.
Kurabiye İle İlgili Bilmeniz Gerekenler
- Una katacağınız margarin veya tereyağı mutlaka oda sıcaklığında tutulmuş olmasına dikkat edin.
- Kurabiyelerinizi açıkta uzun süreli bekletmeyiniz.
- Kurabiyelerinizi cam bir kavanozda kapalı olarak tutunuz.
Adı dünyaya yayılan tarihi tat! Sıra dışı lezzet Mırra
Tost Makinası Olmadan Tost mu Olur? Demeyin... Yaptık Oldu
Diğer yemek tariflerimize ulaşmak için tıklayınız
