Misafirlerinizi şaşırtacak, günlerce tazeliğini koruyan, ağızda dağılan bir kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? O zaman bu tarif tam size göre! Evdeki basit malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, kıyır kıyır yapıları ve pudra şekerinin tatlılığıyla sizi büyüleyecek.

Sonbahar Renkleriyle Ev Yapımı Lezzetli Turşu Tarifleri!

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 200 gram yumuşak tereyağı
• 1 adet yumurta akı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yeterince un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı pudra şekeri

Püf Noktası:

Bu tarifte şeker yerine pudra şekeri kullanıyoruz. Bu nedenle kurabiyeleri pudra şekerine güzelce buladığınızda eksikliğini hissetmeyeceksiniz. Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri serpin. Pişirme sırasında fırını kontrol etmeyi unutmayın, çabuk pişiyorlar!

Hazırlanışı:

1. Hamur yoğurma kabına sıvı yağ, yumuşak tereyağı, yumurta akı, vanilya ve kabartma tozunu alın.
2. Unu kontrollü şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. 185 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
5. Fırından çıkardıktan sonra soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.
6. Tamamen pudra şekerine bulandıktan sonra kurabiyeleri saklama kabına koyabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bu tarifi daha da lezzetli hale getirmek için:

• Kurabiye hamuruna fındık, ceviz veya badem gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz.
• Pudra şekerine tarçın veya kakao ekleyerek farklı aromalar oluşturabilirsiniz.
• Kurabiyeleri erimiş çikolatalara batırarak süsleyebilirsiniz.

Bu uzun ömürlü kurabiyeler:

• Çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmezi olacak.
• Atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz.
• Hediyelik olarak da sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Unutmayın, bu tarifle hazırladığınız kurabiyelerin tazeliğini korumak için hava geçirmez bir kapta saklamanız önemlidir.