Peki bu tarifi diğerlerinden farklı kılan nedir?
Lezzetli ve pratik: Sadece birkaç malzemeyle ve çok az uğraşla hazırlayabileceğiniz bu salata, hem lezzetli hem de pratik bir alternatif sunuyor.
Yazın ferahlığı: Soğuk patatesler, limonlu sosu ve taze otlar ile bu salata yaz aylarının sıcağında adeta bir ferahlık kaynağı olacak.
Zengin besin değeri: Patates, soğan ve taze otlar ile hazırlanan bu salata, lif, vitamin ve mineraller açısından da oldukça zengin.
Esneklik: Dilerseniz salatanıza havuç, turşu, mısır veya salatalık gibi ek malzemeler de ekleyerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz.
Hazır mısınız bu lezzetli yolculuğa? O zaman tarife göz atmayı unutmayın!
Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates (küp doğranmış)
1 adet kuru soğan (piyaz doğranmış ve tuzla ovulmuş)
3 dal taze soğan (ince kıyılmış)
Yarım demet taze nane (ince kıyılmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz
Kimyon
Pul biber
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
Hazırlanışı:
- Patateslerin Dansı: Patatesleri kabuklarıyla tencereye atın ve haşlayın. Çatal veya bıçakla pişip pişmediğini kontrol edin. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Üzerlerine ince kıyılmış maydanozları serpin.
- Soğanların ve Nanenin Rüzgarı: Kuru soğanı, taze soğanı ve naneyi doğrayıp patateslerin üzerine ekleyin.
- Sosu ile Buluşma: Bir kapta baharatlar, zeytinyağı, hardal, limon suyu ve nar ekşisini güzelce karıştırın.
- Lezzetlerin Birleşimi: Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün ve tüm malzemeyi nazikçe karıştırın.
- Servis Zamanı: Dilediğiniz ek malzemelerle süsleyerek patates salatanızı servis edin. Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
- Patatesleri haşlarken çok fazla su kullanmayın. Patatesler yumuşadığında yeterlidir.
- Soğanları ovmak acılığını alır ve salatanın lezzetini dengeler.
- Nar ekşisi yerine limon suyu veya sirke de kullanabilirsiniz.
- Salatanızı servis etmeden önce buzdolabında soğutmanız daha lezzetli olmasını sağlar.
- Dilerseniz salatanıza havuç, turşu, mısır veya salatalık da ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Muhabir: Haber Merkezi
