Ünlü markaların krokanlarına yüksek fiyatlar ödemekten sıkıldınız mı? Evde yapabileceğiniz bu fındık krokan tarifi, hem bütçenizi koruyacak hem de damak zevkinizi tatmin edecek! Sadece 3 malzeme ile hazırlanan bu tarifi deneyerek, dışarıdan aldığınız krokanları aratmayacak bir lezzet yakalayabilirsiniz. Hazırlanışı ise oldukça pratik!
Fındık Krokan Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Şekeri geniş bir tavaya alın ve orta ateşte eritin. Şeker tamamen eriyip altın rengi bir karamel kıvamına geldiğinde, üzerine limon suyunu ekleyin. Limon suyu, şekerin kristalleşmesini engelleyecektir.
- Erimiş şekerin üzerine tereyağını ekleyin ve karıştırarak tamamen erimesini sağlayın.
- Ardından, kavrulmuş fındıkları ekleyin ve fındıkların karamele iyice bulanmasını sağlayın.
- Fındıklı karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye ince bir tabaka halinde dökün ve hızla düzeltin.
- Krokanı tamamen soğuması için kenarda bekletin. Soğuduktan sonra, parçalar halinde kırarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!