Enfes un kurabiyesi tarifiyle mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısın? Mis gibi kokusu ve yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak bu tarifle çay saatlerin çok daha keyifli geçecek!

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Çeyrek çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Hamuru Hazırlama: Geniş bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Kuru Malzemeleri Ekleme: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
3. Kurabiyeleri Şekillendirme: Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri üzerine dizin. İsterseniz çatalla üzerine çizgiler atarak desen verebilirsiniz.
4. Pişirme: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya üzerleri hafif altın rengi olana kadar pişirin.
5. Soğutma ve Sunum: Fırından çıkarıp tamamen soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Boşnak Mutfağının Gözdesi: Dudove Tatlısı Tarifi

• Kurabiyeleri daha lezzetli hale getirmek için hamura isteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları, fındık, ceviz gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz.
• Farklı şekillerde kurabiyeler elde etmek için kalıplar kullanabilirsiniz.
• Kurabiyelerin daha çıtır olmasını isterseniz fırın sıcaklığını biraz daha yükseltebilirsiniz.

Afiyet olsun!