Taşlıçaylı Kadınların El Emeği: Doğadan Sofralara Bitki Toplama Geleneği
Taşlıçaylı Kadınların El Emeği: Doğadan Sofralara Bitki Toplama Geleneği
Ağrı'nın Taşlıçay ilçesinde baharın gelişiyle birlikte doğa canlanmaya başladı. Bu canlanışla birlikte Taşlıçaylı kadınlar da yıllardır sürdürdükleri bir geleneği yaşatmak için harekete geçti. Kadınlar, peynir yapımında ve kış boyunca sofralarını renklendirecek yemeklerde kullanmak üzere arazilerde bitki toplamaya başladı.
Ağrı'nın Taşlıçay ilçesinde baharın gelişiyle birlikte doğa canlanmaya başladı. Bu canlanışla birlikte Taşlıçaylı kadınlar da yıllardır sürdürdükleri bir geleneği yaşatmak için harekete geçti. Kadınlar, peynir yapımında ve kış boyunca sofralarını renklendirecek yemeklerde kullanmak üzere arazilerde bitki toplamaya başladı.
Kış mevsimlerinin çetin geçtiği kentte karların erimesi ve ilkbahar yağışlarıyla doğa canlanmaya başladı.
Taşlıçay ilçesinde yaşayan kadınlar peynir yapımında ve kışın yemeklerde kullanmak için civanperçemi, nane, kekik ve evelik gibi çeşitli bitkileri toplamaya başladı.
Kadınlar topladıkları bitkileri daha sonra güneşte kurutarak kışa saklıyor.
Kadınlardan Yüksel Ateş, AA muhabirine, her yıl ilkbahar aylarında doğada bitki toplamaya çıktıklarını söyledi.
Bitkilerin birçok hastalığa iyi geldiğini belirten Ateş, "Baharın gelişiyle bitkiler yeşermeye başladı. Bu bitkileri kışın kaynatıp çay gibi içiyoruz. Bölgemizde bu tür bitkilerin sayısı çok fazla. Bu bitkileri yemeklerde de kullanıyoruz." diye konuştu.
Zonguldak'tan kızını ziyarete gelen Reyhan Kartal ise akrabalarıyla bitki toplayıp memleketine götüreceğini ifade ederek, "Burada şifalı otların olduğunu biliyordum. Çeşitli bitkiler topladım ve Zonguldak'a gittiğimde tanıdıklarıma vereceğim." ifadelerini kullandı.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
İlginizi Çekebilir
