Gıda güvenliği her zamankinden daha önemli! Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edilen gıdaların listesini açıkladı. Laboratuvar sonuçlarına göre, sağlığımızı tehlikeye atan bu sahte ürünler market raflarında yerini almış durumda. Peki, hangi ürünler risk altında ve bu hileli gıdalar nasıl tespit ediliyor? Sağlığınız için dikkat etmeniz gereken tüm detaylar haberimizde...
Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehlikeye sokabilecek taklit ve tağşiş ürünlerin üreticilerini kamuoyuna açıkladı. Laboratuvar testleri sonucunda sahtecilik yaptığı tespit edilen firmalar, "güvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresinde yayımlanan listede yer aldı. Bu kapsamda, insan sağlığını riske atan 56 farklı ürün ve taklit-tağşiş yapıldığı belirlenen 463 farklı ürün kamuoyuna duyuruldu.
TAĞŞİŞ NEDİR?
Tağşiş, bir ürünün içeriğine daha değersiz maddeler eklenerek gerçek değerinin düşürülmesi anlamına gelir. Özellikle değerli madenlerde sıkça karşılaşılan bu işlem, ürünün kalitesini düşürür ve tüketiciyi yanıltır. Örneğin, altın içerisine bakır gibi daha ucuz metaller katılarak altının ayarı düşürülür ve renginde değişiklik meydana gelir. Bu durum, tüketiciyi yanıltarak daha düşük kaliteli ürünün yüksek değerdeymiş gibi gösterilmesine yol açar.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sahte gıdalar listesiyle, gıda sektöründe tüketicilerin korunması hedefleniyor. Listeye göre, bozulmuş veya değiştirilmiş gıdaların üreticileri ifşa edilerek halkın bilinçlendirilmesi amaçlanıyor.