"Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sigara böreği, evde hazırlandığında çok daha lezzetli oluyor. Hazır yufka ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarifte, püf noktalarını ve farklı sunum önerilerini bulacaksınız. Hazırsanız, mutfakta büyülü bir yolculuğa çıkalım..."

Malzemeler:

• 500 gram hazır yufka
• 250 gram beyaz peynir (lor peyniri de kullanabilirsiniz)
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Kıyır kıyır çok lezzetli bir kurabiye! Bunun için 3 malzeme yeterli

Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan sigara böreğini evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte size çıtır çıtır, lezzetli sigara böreği tarifi:

1. Hazırlık: Öncelikle yufkaları 4 eşit parçaya bölün. Daha sonra her parçayı köşegen şeklinde ikiye keserek üçgenler elde edin. Maydanozu ince ince kıyıp peynirle karıştırın.
2. Sarma İşlemi: Yufkanın sağ ve sol kenarlarını içe doğru katlayın. İç harcından bir kaşık alıp yufkanın alt kısmına yerleştirin. Rulo şeklinde sıkıca sarın. Böreğin açılmaması için son kısmını suya batırarak yapıştırabilirsiniz.
3. Kızartma: Bol yağlı tavada sigara böreklerini altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Peynir Seçimi: Beyaz peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
• Maydanoz: Maydanoz yerine dereotu veya nane gibi farklı otlar da ekleyebilirsiniz.
• Sarma Tekniği: Börekleri sıkıca sararsanız iç harcı dışarı çıkmaz ve daha güzel kızarır.
• Yağ: Sigara böreklerini kızartırken çok fazla yağ kullanmamaya özen gösterin.
• Servis: Sıcak olarak servis yapın. Yanında ayran veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz.

Neden Sigara Böreği?

• Pratik: Hazır yufka kullanarak kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
• Lezzetli: Çıtır dışı, yumuşak içi ve lezzetli iç harcıyla damakları şenlendirir.
• Çok yönlü: Farklı iç harçlarla deneyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• Misafirlerinizi etkileyecek: Hem görüntüsü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

#sigaraböreği # kahvaltı #pratiktarifler #lezzetlitarifler #evyemeği #türkmutfağı

Ek Bilgiler:

• Sigara böreğini fırında da pişirebilirsiniz.
• Farklı iç harçlar deneyerek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
• Sigara böreğini önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilirsiniz.