Minik ellerin en sevdiği atıştırmalık, kirpi kurabiyeleri artık çok daha kolay hazırlanıyor! İşte adım adım anlatımıyla pratik bir tarif:
Malzemeler:
- 125 gr margarin (oda sıcaklığında)
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 2.5-3 su bardağı un
- Süsleme için:
- Damla çikolata
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
- Hamuru Hazırla: Geniş bir kapta margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta ve vanilyayı iyice çırpın. Kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam et. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde et.
- Kirpi Şeklini Ver: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar. Her parçayı oval bir şekle getir. Mutfak makasıyla hamurun üst kısmına, kirpi dikenlerini andıran çizgiler yap.
- Gözleri Yerleştir: İki adet damla çikolatayı gözler gibi oval şeklin ön kısmına yerleştir.
- Pişir: Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilen kurabiyeleri 180 derecede 25-30 dakika pişir.
- Süsle ve Sun: Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımını gezdirerek servis yap.
İpuçları:
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirerek daha kolay şekil verebilirsiniz.
- Farklı süslemeler için hindistan cevizi, badem veya renkli şekerlemeler kullanabilirsiniz.
- Çocuklarla birlikte hazırlayarak eğlenceli bir etkinlik yapabilirsiniz.