Evde kurabiye yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Basit malzemelerle hazırlayabileceğin kurabiye tarifleriyle hem kendine hem de sevdiklerine özel lezzetler sun. Mutfağında unutulmaz anlar yaşa!

1. Klasik Kurabiye (Un Kurabiyesi)

• Malzemeler:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 500 gram un
  • 1 paket kabartma tozu
• Yapılışı:
  • Geniş bir kapta tereyağı ve pudra şekerini köpürene kadar çırpın.
  • Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş hamura ekleyin.
  • Hamuru toparlayıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi olana kadar pişirin.

2. Çikolatalı Cevizli Kurabiye

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
• Yapılışı:
  • Un, kakao, şeker ve kabartma tozunu karıştırın.
  • Eritilmiş tereyağı, yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • En son doğranmış cevizleri ekleyip karıştırın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

İpuçları:

Yüzlerce lira vermenize gerek yok! 3 malzemeli fındıklu kroken tarifi: ünlü markaları aratmayacak

• Kurabiyeleri daha lezzetli hale getirmek için üzerine eritilmiş çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
• Farklı tatlar için kurabiye hamuruna tarçın, zencefil gibi baharatlar veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
• Kurabiyeleri daha çıtır yapmak için fırından çıkarır çıkarmaz tel ızgara üzerine alın.

Afiyet olsun!