Hafta sonu yemeği için ne yapsam diye düşünüyorsanız, fırında çipura tam size göre! Kolay, pratik ve lezzetli tarifi kaçırmayın.

İşte hem lezzetli hem de pratik bir fırında çipura tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet çipura

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 3-4 diş sarımsak

• Defne yaprağı

• 1 adet limon

• 2 adet patates (isteğe bağlı)  
   
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Marine Hazırlığı: Zeytinyağının içine kekik, pul biber, tuz ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştır.
2. Balıkları Hazırlama: Temizlenmiş çipuraları her tarafına hazırladığın marine sosunu sürerek en az 30 dakika marine et.
3. Fırın Hazırlığı: Fırını 200 dereceye ısıt.
4. Döşeme: Fırın tepsisine yağlı kağıt ser. Marine edilmiş çipuraları tepsiye diz. Limon dilimleri, defne yaprağı ve sarımsakları balığın içine yerleştir. İstersen soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri de balığın yanına yerleştirebilirsin.
5. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya balıklar pişene kadar pişir. Pişirme süresi balığın büyüklüğüne göre değişebilir.
6. Süsleme ve Servis: Pişen çipuraları servis tabağına al. Üzerine kalan marine sosundan gezdirerek sıcak olarak servis yap. Yanında bulgur pilavı veya mevsim salatası ile birlikte tüketebilirsin.

İpuçları:

Kıyır kıyır çok lezzetli bir kurabiye! Bunun için 3 malzeme yeterli

• Marine Süresi: Balığı daha uzun süre marine ederek daha lezzetli hale getirebilirsin.
• Baharatlar: Kekik ve pul biber yerine farklı baharatlar da kullanabilirsin. Örneğin, nane, dereotu veya kimyon gibi.
• Sebzeler: Patates yerine havuç, brokoli veya kabak gibi farklı sebzeler de kullanabilirsin.
• Pişirme Süresi: Balığın pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal yardımıyla en kalın kısmına batır. Çataldan temiz akan bir sıvı çıkıyorsa balık pişmiş demektir.

Afiyet olsun!

# fırındaçipura #balık # yemektarifi