Lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek: Peppy Brownie! İşte, sizi mutlu edecek ve damakta unutulmaz hazlar bırakacak bu nefis brownie tarifi. Olgun muzların doğal tatlılığı, hindistancevizi ve kakao ile birleşerek mükemmel bir tat profili oluşturuyor. Üzerine eritilmiş bitter çikolata sosu eklendiğinde ise tatlı keyfiniz bir üst seviyeye çıkacak. Bu tarif, hem gözünüzü hem de damak zevkinizi şımartacak; sevdiklerinizle paylaşırken onları da mutlu edeceksiniz!

Peppy Brownie Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 3 adet orta boy olgun muz
• 2.5 su bardağı hindistancevizi
• 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao

Sosu İçin:

Lokantaların Gizli Tarifi: Mor Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

• 80 gram bitter çikolata
• 1/2 çay bardağı süt

Yapılışı:

1. Muzları Hazırlayın: Olgun muzları bir çatal yardımıyla ezin. Eğer muzlar yeterince olgun değilse, şekeri artırmak için ezme işlemi sırasında 2 yemek kaşığı bal, hurma özü veya pekmez ekleyebilirsiniz.
2. Hamuru Karıştırın: Ezilmiş muzlara yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Ardından hindistancevizi, karbonat veya kabartma tozu, süt ve kakaoyu ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
3. Pişirme: Karışımı küçük bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkmalıdır. Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin.
4. Sosunu Hazırlayın: Sos için, bitter çikolatayı ve sütü bir kasede benmari usulü eritin. Çikolata tamamen eridiğinde karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin.
5. Servis: Brownie'yi ılık servis yapın ve üzerine çikolata sosunu dökün. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!