Boşnak Mutfağının Gözdesi: Dudove Tatlısı Tarifi

Bayat ekmeklerle pizza yapmak mümkün mü? Evet, hem de çok kolay! Bu tarifle hem damaklarınızı şenlendirecek hem de bütçenizi koruyacaksınız.

Malzemeler:

• 1 adet bayat somun ekmek
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 70 gram sucuk (doğranmış)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet kapya biber (doğranmış)
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)

Hazırlanışı:

Artık bayatlayan ekmeklerinizi çöpe atmayın! Bu pratik tarifle onlara yeni bir hayat verebilirsiniz. İşte size hem ekonomik hem de lezzetli bir kahvaltı alternatifi:

1. Sosunu Hazırlayın: Derin bir kapta yumurta, süt, yoğurt, un, tuz ve zeytinyağını iyice çırpın. Böylece ekmeklerinizi hem yumuşacık yapacak hem de lezzetini artıracak bir sos elde edeceksiniz.
2. Ekmekleri Islatın: Bayat ekmeklerinizi hazırladığınız sosa batırın. Tüm yüzeylerinin sosu emdiğinden emin olun.
3. Fırın Tepsisine Dizme Zamanı: Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine soslanmış ekmekleri yan yana dizin.
4. Üzerini Süsleyin: Ekmeklerin üzerine doğradığınız sucuk ve biberleri serpiştirin. En üste de bolca kaşar peyniri rendeleyin.
5. Fırına Verin: Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. Afiyet Olsun! Fırından çıkan sıcak sıcak pizzalarınızı servis edebilirsiniz. Yanında turşu veya salata ile birlikte daha da lezzetli olacaktır.

Püf Noktaları:

• Ekmekleri sosladıktan sonra biraz bekletebilirsiniz. Böylece sos ekmeklerin içine daha iyi işleyecektir.
• Üzerine istediğiniz sebze ve peynirleri ekleyebilirsiniz. Örneğin, mantar, zeytin, közlenmiş patlıcan gibi farklı malzemelerle de deneyebilirsiniz.
• Daha çıtır bir kıvam için ekmekleri fırına vermeden önce biraz daha fazla zeytinyağı sürebilirsiniz.

Neden Bu Tarif Bu Kadar Özel?

• Ekonomik: Evinizde artan bayat ekmekleri değerlendirerek hem bütçenize katkı sağlarsınız hem de israfı önlersiniz.
• Pratik: Hazırlanması oldukça kolay ve kısa sürede sofranızı donatabilirsiniz.
• Lezzetli: Farklı lezzetleri bir araya getiren bu tarif, hem yetişkinlerin hem de çocukların beğenisini kazanacak.
• Besleyici: Yumurta, peynir ve sebzeler sayesinde oldukça besleyici bir öğün.

Bu tarifi deneyip sonuçları bizimle paylaşmayı unutmayın!

Ek Bilgiler:

• Bu tarifte farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz.
• Glutensiz ekmek kullanarak glutensiz bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
• Farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre tatlandırabilirsiniz.

Afiyet olsun!

#bayatekmek #kahvaltılıkpizza #pratiktarifler #lezzetlitarifler #ekonomiktarifler #evyemeği #fırın #yemektarifleri